il predicatore
Pecorino Affinato
Nato con i frutti della nostra terra il predicatore è fatto con latte di pecora e affinato con vinaccie di Merlot rosso passito toscana IGT.
La crosta di un color simile al viola é costellata dalle vinaccie con le quali ha riposato durante la sua maturazione in barrique regalando un interno magicamente equilibrato con un distinto aroma vinoso.
Buono di per sé è immancabile in un tagliere perfetto, apprezzatelo con vini bianchi o rosé giovani non ne rimarrete delusi.
Formaggio Simpatico.
Linea prodotto
Formaggio di pecora
Ingredienti
LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti,
vinacce di Merlot rosso passito toscana IGT trattato in superficie
Forma
Circolare
Dimensione
Ø 15 cm ca - scalzo 7 cm ca
Peso
Kg 1,200 ca
Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina
Sapore
Gradevole, pieno e saporito
Stagionatura
60/90 giorni circa
Imballo forme intere
| imballo | cod. articolo | forme/imballo |
| cartone aperto 30 x 40 x 10 | AP 005 | 3 |
