Pecorino al pistacchio
Ormai un classico fra i formaggi aromatizzati è fatto tradizionalmente con il latte di pecora e cosparso con pistacchi verdi. La crosta bianca e costellata da pistacchi chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata e con un aroma intenso di pistacchio.
Buono di per sé, è eccellente per uno snack o su un tagliere a fine pasto accompagnato con una birra fresca.
Linea prodotto
Formaggio di pecora
Ingredienti
Prodotto con LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, PISTACCHIO 0,25%
caglio e fermenti.
Forma
Circolare
Dimensione
ø 15 cm- scalzo 7 ca cm
ø 10 cm- scalzo 7 ca cm *
Peso
Kg 1,200 ca
Kg 0,600 ca*
Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina
Sapore
Gradevole, pieno e saporito
Stagionatura
30/60 gg
Imballo forme intere
| imballo | cod. articolo | forme/imballo |
| cartone aperto 60 x 40 x 10 | P044 | 7 |
| cartone aperto 30 x 40 x 10 | P044 | 3 |
| *cartone aperto 30 x 40 x 10 | P040 | 6 |
