Die Käserei
Caseificio Maremma von Fortunato SPADI,
in Follonica, Prov Grosseto, Italien, stutzt sich bei
der Bearbeitung der typischen Käse der grossetanischen
Maremma aut eine antike Tradition Die Echtheit und die
Qualität der in der Käserei Maremma hergestellten
Käse sind durch die Eigenschaften des Weidelandes
bestimmt, das sich in Zonen befindet wo die Mittelmeer
Macchia am fruchtbarsten und Üppigsten ist. Zu all
dem was die Eigenschaften des Rohstoffes bedingt, müssen
die langjährigen Erfahrung hinzugezahit werden, die
von den alten Hirten bis auf den heutigen Tag uberlieferf
wurden. Die in Caseificio Maremma hergestellten
Käse sind unnachahmbar und Fortunato SPADI garantiert
ihre Vortrefflichkeit und hervorragende Qualität.
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